NOTRE PROCESSUS
LE SEUL DOMAINE DANS LE MADIRAN OÙ TOUTES LES VIGNES SONT ORIENTÉES PLEIN SUD FACE AUX PYRÉNÉES D’UN SEUL TENANT.
LE MADIRAN EST LE JOYAU DE LA COURONNE - UNE TRÈS PETITE RÉGION DANS SA TOTALITÉ - 0,5 % DE LA SUPERFICIE DU BORDELAIS.
NOS CUVÉES ONT DE 3 À 20 ANS D’ÂGE.
DES ÉTUDES MÉDICALES ONT DÉMONTRÉ QUE LE POURCENTAGE ÉLEVÉ DE POLYPHENOL TROUVÉ DANS LE TANNAT A DES VERTUS BÉNÉFIQUES POUR LA SANTÉ – LE PARADOXE DU SUD-OUEST.
NOTRE PASSION
Leur passion, leur courage et leur ténacité se retrouvent dans chaque bouteille de ces vins biologiques, dégusté et apprécié à travers le monde. Les vins du domaine peuvent être savourés jeunes ou vieillis pendant 20 ans voir plus, selon le millésime.
