Un millésime merveilleusement moderne, qui combine tous les attributs conférés par le site et le terroir exceptionnels du vignoble. Un vin spécial doté d'une grande définition, de profondeur et d'une présence à plusieurs niveaux. Un vin complexe et plus féminin aux notes florales.

Appellation officielle : Madiran AOC

Millésime : 2010

Gamme : Cuvée Aimé

Cépage : 85% Tannât, 15% Cabernet Franc

Sol/Climat : Sol argileux à gros galets situé sur un coteau escarpé entièrement entouré de bois face au sud des Pyrénées.

Climat continental au pied des Pyrénées

Vinification : Vinification parcelle par parcelle initialement en cuves béton thermo régulées ; fermentation naturelle avec pigeage délicat pendant 15 à 20 jours ; élevage en fûts de chêne français pendant 24 mois pour une complexité aromatique optimale : mise en bouteille au domaine

Robe : robe grenat brillante avec des reflets dorés

Nez : le nez est léger mais harmonieux et enfin équilibré avec des notes de kirsch, de rose et de cerise

Dégustation : un vin particulier doté d'une grande définition, finesse, profondeur et présence multi-étages. Un vin complexe, élégant et plus féminin aux notes florales

Ouvrir plusieurs heures avant consommation et penser à décanter. A boire à température ambiante 16°C

Accord Mets Vins : Volaille, faisan, viandes et plats orientaux, plateau de fromages, gâteau au chocolat et dessert

Récompenses : Finaliste de l'appel d'offres du Monopoly norvégien 2019 pour Madiran. Médaille d'argent au London Wine Competition 2019.