在法国西南比戈尔、贝亚恩、热尔三地交界的比利牛斯山麓，有一座皮夏德酒庄。正是在这里，两位满怀热情的制酒师缔造出世界顶级的葡萄酒佳品。

这片地区拥有逾 2000 年的葡萄酒酿造历史。

罗马人曾占领这一地区，附近一座罗马庄园地面上的镶嵌图案表明，罗马人曾在这里赞美酒神巴克斯，并歌颂生活的乐趣。